環署與外送平台試推環保餐具 業者祭出歸還優惠 環境資訊中心 未來,建設處將持續輔導農友安全用藥,並協助建立完整用藥紀錄,且落實田間採樣送檢機制,保障消費者食的安全,以及建立友善農業環境,透過人工復育模式將烈嶼鄉的芋頭與螢火蟲及香菇與姬蟲結合,建立金門安全及友善環境農業形象。 為減少人與人之間的接觸,外帶及無接觸餐飲成為趨勢,促使餐飲業者推出以個人化、攜帶型為主的新產品,例如知名燒肉品牌「老乾杯」推出外帶燒肉便當;王品集團成立新的純外帶品牌「來滋烤鴨」,打破傳統烤鴨需多人共享的限制,推出個人外帶餐。 南投縣環保局遵循行政院環境保護署之環保政策,於111年11月17及18日密集式辦理5場次「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引說明會」,會中宣達轄內政府機關、鄉(鎮、市)公所及所屬機關、學校等自111年12月31日起於辦理各類會議、訓練及活動均應不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯。 (二)請於辦理會議、訓練及活動時,膳食訂購以可重複清洗餐具及容器裝填之餐食(如鐵盒便當)為主,或提供便當以外非塑膠包裝之餐點,如點心麵包盒、水果盒、飯捲、飯糰、三明治、潛艇堡等;飲用水則提供飲水機或桶裝水/飲料,並宣導參與者自備環保杯,以環保綠行動來響應一次用產品減量,協力推動源頭減廢環境政策。 在禁止餐廳內用後,餐飲業者陸續與外送平台合作以減緩衝擊,外送服務能讓餐飲業者更有彈性因應疫情調整經營策略。 根據經濟部統計處110年報告指出,110年餐飲業者加入外送平台的比例為51.6%,相較於109年成長了12.4個百分點,且根據台灣趨勢研究於2021年所做的「第三級警戒下防疫新生活調查」指出,六成民眾在三級疫情期間曾經使用外送服務平台,外送平台成為疫情下,民眾減少餐廳內用的方式之一。 環保局表示,塑膠製品長期之使用,為人類帶來便利性,但在無形中已對生活環境、人體健康造成危害。 現行各項政策推行之目的,主要希望逐步改變人類生活習慣,而不僅僅是末端防堵之手段。 環保局也提醒消費者,自備環保杯最好是寬口容器,外帶餐食請帶大尺寸的便當盒或保鮮盒,方便店家更有效率地填裝餐飲,也別忘了注意盛裝容器之耐熱性、耐酸性等,才能環保又健康。 有些學者指出,PVC保鮮膜不能使用於微波加熱,但依據美國FDA表示在正確的使用方式下,並無任何PVC保鮮膜不能使用於微波加熱之證據;事實上,在美國一般家庭亦有使用PVC保鮮膜,且可使用於微波爐加熱,包覆時。 需與食物保持一英吋之距離,不得直接接觸食物,且不可完全包覆密封,需打開一角落讓蒸氣可散逸出。 由此可見,PVC保鮮膜不是不能使用於微波加熱,而是使用方法是否得當(可直接上網查詢)。 目前,世界各先進國家均未明文禁止PVC保鮮膜使用於食品包裝,僅對其製品設立標準規範,只要符合規定即可使用。 ,或提供便當以外非塑膠包裝之餐點,如點心麵包盒、水果盒、飯捲、飯糰、三明治、潛艇堡等;飲用水則提供飲水機或桶裝水,並宣導參與者自備環保杯)。 至於抽驗市售蔬果檢體,衛生局去年抽驗一百零八件(其中十八件為區檢體),不合格十七件,十六件外縣市蔬果均已移當地衛生局處辦,地區不合格一件依法開立處分書。 另外,部分業者則選擇延伸既有服務,與零售通路結合打開新的市場,例如華航旗下「華膳空廚」與家樂福合作,將原本的飛機餐開發為冷凍調理包型式,進軍零售通路;連鎖速食業者「頂呱呱」則將熱銷產品「紅茶雪泥」,轉換成冰品型式,於全家便利商店限定販售。 外燴 在餐飲業銷售額方面,106年至109年每年銷售額皆有所成長,自106年的5,160億元成長至109年的5,747億元(詳見圖3),109年受疫情影響,使得銷售額成長趨緩,110年5月開始疫情轉為三級警戒,用餐管制措施更加嚴格,餐飲業銷售額出現負成長,下滑至5,690億元。 內政部推動國土計畫新制,新北市政府配合辦理公聽會蒐集民眾意見,過程中發現不少民眾反對私有土地被劃設為國土計畫法的「國土保育地區第一類(國保一)」。 宋宜臻坦言,要達到商業模式可營利還要再努力,目前主要是靠大型活動使用環保餐具賺錢,但兩人的環保理念這次能被環保署看中,由環保署出資協助建立回收體系,兩人非常高興。 報導指出,好盒器是由成功大學工業設計系畢業的宋宜臻、李翊禾兩人共同創辦,一開始是從台南的正興街3家飲料業者共同使用可循環使用的玻璃杯開始,經過3年的努力,目前循環體系已擴大到台南東區、中西區的餐飲店。 根據天下雜誌2020年的兩千大調查資料,在觀光餐飲業方面,開曼美食達人(85度C)、王品餐飲及悠旅生活事業(統一星巴克)為餐飲業者中,自2017年起已連續四年蟬聯前三名,且2020年營業收入均超過百億,大幅領先榜上其他餐飲業者。 綜觀上述分析結果可以發現,自106年起餐飲業家數呈現逐年成長,而受僱員工人數及營業額在108年之前仍維持成長態勢,109年因受COVID-19疫情影響,導致營業額出現衰退,110年因管制措施相較109年更加嚴格,營收表現更顯疲弱,連帶影響受僱人數減少。 進一步將餐飲業細分為餐食業、外燴及團膳承包業及飲料業,分析各類型業者家數(詳見圖4),可發現餐食業及飲料業近五年家數呈現逐年增加之現象,餐食業在110年突破13萬家,飲料業則是在110年突破2.7萬家,而外燴及團膳承包業的家數近年來則逐年減少,近兩年皆維持在2,200家左右。 依據行政院環境保護署資料顯示,現代人類隨著科技進步,在享受各種物質生活的情況下,塑膠被人類大量生產、使用與拋棄後,已在地球環境中無所不在,目前微型塑膠污染被聯合國視為影響最廣泛深遠的環境議題之一。 本公司產品生產工廠通過ISO9001及ISO14001認證,本公司生產過程的任何環節都管制不使用含有有毒物質(例如鉛、六價鉻、汞、鎘)或其他嚴重影響環境的材料。 本公司產品多採代理經銷方式銷售,我們很高興介紹您與我們的代理經銷商聯繫,請隨時向本公司查詢。 我們在全球主要地區皆設有代理經銷商協助銷售,將依您的公司位置將您介紹給相應的代理經銷商。 塑膠包材統計涵蓋96.84%自有品牌商品;非塑膠包材統計涵蓋100%之自有品牌商品。 縣府消保官在會報中也提出大陸花生、香菇買賣的食安問題,並指出農政與衛政單位在是否可買賣看法不同。 不過,衛生局強調市售大陸花生及香菇不符合法規規定,且來源不明及產品未標示,不能買賣,一旦查獲需下架及依法查處。