從日本拉麵店到中國最大肉商 紛紛搶攻「清真認證」商機 依循其「一帶一路」,即建立「絲綢之路經濟帶」和「21 世紀海上絲綢之路」政策,中國大陸欲透過雙方貿易協定,尋求與穆斯林國家進行清真貿易的機會。 跟伊斯蘭教徒吃飯,要注意的禮節可不少。 平時見了外鄉人,他們總是先請他到自己家裡,用最好的食物招待客人。 他們路遇長輩、高貴的客人或熟人需行禮時,一般是不脫帽的。 因為依照他們的禮俗,戴著帽子才是禮貌的表示。 外燴 中國菜在文學作品中記錄了許多不同歷史時期中的著名菜餚,例如《紅樓夢》、《金瓶梅》等,現代美食家經常從這些作品中可以找到創新和恢復古代菜餚的方法。 英國人性格孤僻,生活刻板,辦事認真,對外界事情不感興趣,往往寡言少語,對新鮮事物持謹慎態度,具有獨特的冷靜的幽默。 他們保守、冷漠,感情輕意不外露,即便有很傷心的事,也常常不表現出來。 他們很少發脾氣,能忍耐,不願意與別人作無謂的爭論。 英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。 宴會桌型中餐宴會多為圓桌;西餐宴會多為長方桌、方桌,也可以擺成馬蹄形、回字型或T字型。 桌次即桌位高低次序,表明各桌就座人員的身份。 要確認是否要訂婚儀式當天宴客,或者之後宴客,或者要訂婚結婚一起。 本書以簡明的圖文問答點出職場、商務訪問、社交、餐桌、日常生活、公共場所、服裝等日常容易犯的錯誤,輔以作者國際禮儀專業說明,解釋正確的禮儀作法。 洽詢,預約,確認及簽定訂席合約書,場地擺設與規劃,發布宴會通知單,再次確認,各單位工作計畫的擬定,宴會場地佈置,服務工作的執行,帳單結清,追蹤,建檔。 宴會廳常用器皿及傢俱介紹,宴會廳營業器材籌備的設定量,檯布的基本認識與設定量,宴會成本控制、預算編列及促銷活動,宴會成本控制,宴會部營業預算之編列,宴會廳支出預算及利潤的編列,促銷活動。 期許正在籌備婚禮的你/妳都能更從容、更優雅、更自在。 新人自己先協調好:通常男生都會說女生決定就好,但最怕就是一開始說都可以,後來才反悔自己先起內鬨! 所以彼此一定要先全部協調好,再去跟各自的長輩溝通。 宴客場地:想要便宜又豐盛當然是流水席,再來就是找個海鮮餐廳。 現在也有很多人會租個便宜的場地找外燴,價格算起來跟一班的婚宴會館差不多,但是菜色會好很多。 有一年沙烏地宗教部長於大年除夕過境台北,外交部長丁懋時設宴款待,外燴飯店三廚不諳回教禁食豬肉,竟然在翡翠炒飯上撒進豬肉丁,丁部長一見,召服務生趕緊收回,才未惹禍。 餐具的擺放,包括如何放置餐具以及使用哪些及何時使用,都可能令人感到困擾;展現你知道該怎麼做自然能讓形象不言而喻。 認為中餐稱得起為世界上最美的佳肴。 較為正式的宴會在開始前都需要做很多的準備工作,其中最重要的準備之一,就是要安排座席的次序。 不同的情況,座次的安排也有所不同。 合理的座位安排,不僅可以體現來賓的身份地位、主次尊卑,還可以傳遞著主人給予對方的禮遇尊敬。 因此,安排座次是宴會之前非常重要的工作。